Cà phê chế biến washed là phương pháp sử dụng nước để tách lớp vỏ và thịt quả khỏi hạt cà phê ngay sau khi thu hoạch. Sau đó, hạt cà phê được đưa vào bể lên men để loại bỏ lớp nhầy trước khi rửa sạch và phơi khô. Phương pháp này giúp tạo ra hương vị sạch, sáng và có độ chua rõ ràng hơn so với natural process. Washed process yêu cầu lượng nước lớn và hệ thống xử lý chuyên nghiệp /prəˈfeʃənl/ để đảm bảo chất lượng và bảo vệ môi trường. Người sản xuất cần kiểm soát quá trình fermentation /ˌfɜːrmenˈteɪʃən/ cẩn thận, vì thời gian lên men có thể ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cuối cùng của cà phê. Nếu thực hiện đúng kỹ thuật /tekˈniːk/, cà phê washed thường có hương vị tinh khiết, cân bằng và được đánh giá cao trong ngành specialty coffee.
Cà phê chế biến natural là phương pháp truyền thống, trong đó quả cà phê được phơi khô nguyên trái dưới ánh nắng mặt trời trước khi tách vỏ. Phương pháp này giúp hạt cà phê hấp thụ nhiều đường và hương vị từ phần thịt quả, tạo nên hương vị ngọt, đậm và có mùi trái cây đặc trưng. Tuy nhiên, quá trình này đòi hỏi người nông dân phải kiểm soát tốt độ ẩm /hjuˈmɪdəti/ và nhiệt độ /ˈtemprətʃər/ để tránh chất lượng bị ảnh hưởng. Natural process ngày càng được ưa chuộng trong ngành cà phê specialty /ˈspeʃəlti/ nhờ hương vị độc đáo và tính bền vững /səˈsteɪnəbl/.
Episode này giúp bạn hiểu khái niệm cơ bản về hyperscale data center – một hạ tầng quy mô rất lớn, vận hành liên tục để phục vụ cloud, ứng dụng và internet. Nội dung tập trung vào cấu trúc, vai trò của server, điện và hệ thống làm mát. Từ vựng: Hyperscale Data center Server Cloud Network
Chào mừng các bạn đã quay trở lại với hành trình khám phá ngôn ngữ và văn hóa của Cấy Nền Ngoại Ngữ. Bạn đã bao giờ tự hỏi, không khí Giáng sinh tại 'xứ sở sương mù' thực sự diễn ra như thế nào chưa? Khi những cơn gió lạnh buốt tràn về trên các con phố cổ kính của London, cũng là lúc thành phố này khoác lên mình một chiếc áo choàng kỳ ảo của ánh sáng và truyền thống. Trong tập ngày hôm nay, chúng ta sẽ cùng theo chân một cô gái bản địa đang dẫn người bạn trai Việt Nam của mình dạo bước qua những địa điểm biểu tượng nhất của thủ đô nước Anh. Từ những thiên thần vàng rực rỡ trên phố Regent đến hương vị nồng nàn của ly rượu vang nóng giữa quảng trường Trafalgar, chúng ta sẽ không chỉ học những từ vựng tiếng Anh cao cấp, mà còn cảm nhận được hơi ấm của sự đoàn viên giữa mùa đông giá rét. Hãy cùng lắng nghe câu chuyện mang tên: “A Christmas Walk in My London”.
Ngay giữa Sài Gòn có một “lớp học lịch sử sống” – đó là Chợ Lớn , khu phố người Hoa nổi tiếng. Ở đây, bạn có thể nghe tiếng rộn ràng của chợ, ngửi mùi nhang và bánh nướng, nhìn thấy dấu vết di cư qua các hội quán, đền miếu, tiệm thuốc bắc và cửa tiệm cổ. Bài học này giúp bạn luyện nghe – chép chính tả , mở rộng từ vựng về văn hoá và lịch sử , và hiểu hơn về cộng đồng người Hoa ở Thành phố Hồ Chí Minh.
Các từ vựng hay trong bài: nostalgic /nɒˈstældʒɪk/ : hoài niệm sentimental /ˌsentɪˈmentl/ : đa cảm, dễ xúc động homesick /ˈhəʊmsɪk/ : nhớ nhà inspires me to work harder /ɪnˈspaɪə(r)/ : truyền cảm hứng làm việc chăm chỉ hơn flip through the pages /flɪp/ : lật giở từng trang intrigued and fascinated /ɪnˈtriːɡd/ /ˈfæsɪneɪtɪd/ : bị cuốn hút và say mê enthusiastic about /ɪnˌθjuːziˈæstɪk/ : hào hứng với delighted /dɪˈlaɪtɪd/ : vui mừng, hân hoan thrilled /θrɪld/ : rất phấn khích exhilarated /ɪɡˈzɪləreɪtɪd/ : cực kỳ hứng khởi, phấn chấn relieved and relaxed /rɪˈliːvd/ /rɪˈlækst/ : nhẹ nhõm và thư giãn let go of stress: giải tỏa căng thẳng couldn’t bear to part with /beə(r)/ : không thể rời bỏ keeps the happiest moments safe: lưu giữ những kỷ niệm đẹp indispensable /ˌɪndɪˈspensəbl/ : không thể thiếu gives me comfort: mang lại sự an ủi
Những từ vựng hay trong bài: · pop group → nhóm nhạc pop · catchy melodies → giai điệu bắt tai · nostalgic feeling → cảm giác hoài niệm · timeless quality → giá trị vượt thời gian / chất lượng vĩnh cửu · spread quickly across Asia → lan rộng nhanh chóng khắp châu Á
Cả nhà cùng nghe một bài viết trên tạp chí One2Fly của Vietjet Air nhé Bạn đang tìm kiếm một điểm đến hoàn hảo cho tuần trăng mật? Đừng bỏ lỡ Hội An , viên ngọc cổ kính của Việt Nam , được người dùng Tripadvisor bình chọn là một trong những điểm đến lãng mạn nhất toàn cầu. Hội An thu hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính được bảo tồn ấn tượng của khu phố cổ, với những ngôi nhà hàng trăm năm tuổi, tường vàng, mái ngói rêu phong và không khí hoài niệm. Cảnh hoàng hôn dát vàng trên phố cổ cùng những con hẻm lãng mạn là điểm nhấn đặc biệt cho các cặp đôi. Sức hấp dẫn vượt thời gian của Hội An còn nằm ở Chùa Cầu và các ngôi đền lịch sử như Hội Quán Phước Kiến (Son Pho communal house), Miếu Bà Ngũ Hành Hy Hoà (Nguy Hanh Hy Hoa Temple), Thánh thất Hội An (Ong Dia Temple), Miếu Quan Công - Trừng Hán Cung (Quan Cong Temple), Chùa Ông (Ong Pagoda) Hội An còn là thiên đường mua sắm với vô số cửa hàng thủ công, tiệm may đo độc đáo. Và nếu bạn đến vào dịp trăng rằm, lễ hội đèn lồng trên sông Thu Bồn sẽ biến Hội An thành một bức tranh huyền ảo, hứa hẹn mang đến những khoảnh khắc lãng mạn tuyệt vời cho tình yêu đôi lứa. Hội An chính là lựa chọn lý tưởng cho một khởi đầu trọn vẹn và đáng nhớ cho hành trình hôn nhân của bạn.
Chào cả nhà, Tuần này, chúng ta sẽ cùng nhau nghe câu chuyện mang tựa đề Vua Midas và Bàn Tay Vàng Câu chuyện về Vua Midas dạy chúng ta bài học về lòng tham và giá trị của những điều quý giá trong cuộc sống. Khi được ban cho điều ước biến mọi thứ chạm vào thành vàng, Midas sớm nhận ra hậu quả tai hại – thức ăn, nước uống, và thậm chí cả cô con gái yêu quý đều hóa vàng. Trong sự hối hận, ông hiểu rằng tình yêu và niềm vui giản dị quan trọng hơn mọi của cải vật chất, để lại một bài học ý nghĩa cho mọi thế hệ. Dưới đây là một số từ và cụm từ trong bài, các bạn nhớ take note lại để học thuộc nhé! mythology /mɪˈθɑːlədʒi/ - thần thoại tragedy /ˈtrædʒədi/ - bi kịch let himself go /let hɪmˈsɛlf ɡoʊ/ - buông thả bản thân touch and go /tʌtʃ ənd ɡoʊ/ - không chắc chắn, mong manh fallen off /ˈfɔːlən ɒf/ - ngã khỏi a touch /ə tʌtʃ/ - một chút a nice touch /ə naɪs tʌtʃ/ - một cử chỉ đẹp come to his rescue /kʌm tə hɪz ˈrɛskjuː/ - đến cứu anh ấy From now on /frʌm naʊ ɒn/ - từ bây giờ trở đi beloved /bɪˈlʌvɪd/ - yêu quý Be careful what you wish for /bi ˈkɛrfl wʌt ju wɪʃ fɔːr/ - Cẩn thận với những điều bạn mong ước