Chào cả nhà, tháng này chúng ta hãy tìm hiểu về rong biển nhé. Bắt đầu thôi nào.

Một người phụ nữ đứng bên cạnh (on the edge of) bờ biển đang lội ( wades) qua nước để tìm một loại cây nhỏ, màu đỏ có tên là Laver. Đây chính là một trong nhiều loại rong biển (seaweed) . Đây là một loại đồ ăn rất quan trọng ở Nhật Bản. Tuy nó mọc ở nhiều nước nhưng mà không ai biết nó lớn lên như thế nào. Và mục tiêu (goal) của Kathleen Drew-Baker chính là nghiên cứu (study) về rong biển. Không ai quá quan tâm đến việc làm của Drew-Baker nhưng mà chính hành động của bà đã cứu cả một nền công nghiệp (a whole industry) . Bà ra đời năm 1901 và trở thành nhà khoa học khi còn rất trẻ. Dù thông minh, nhưng trở thành người dẫn đầu ở lĩnh vực (field) khoa học lại là một điều khó khăn đối với bà. Ở thời kì của bà, các nhà khoa học nữ sẽ không được coi trọng (were not taken seriously) nếu họ kết hôn. Và khi bà kết hôn, bà đã bị cho nghỉ việc (let go from her job) . Sau đó, chồng bà đã mở một phòng thí nghiệm ở nhà để bà có thể tiếp tục đam mê của mình. Phát hiện vĩ đại nhất của bà chính là rong biển Nori. Nori không có hạt giống (seed) thay vào đó nó mọc trên các tấm lưới (net) được thả dưới nước. Việc thu hoạch Nori đều dựa vào tự nhiên. Vào những năm 1940, một vài cơn bão nhiệt đới (typhoons) đổ bộ Nhật Bản, nó giết chết rất nhiều Nori. Ô nhiễm cũng là một nguyên nhân khiến Nori bị chết nhiều hơn. Chẳng mấy chốc, toàn bộ Nori đều biến mất (disappeared) . Drew-Baker thì không biết đến điều này, bà thậm chí còn không biết tên gọi của chúng là nori. Bà gọi chúng là rong biển Laver. Bà phát hiện ra rằng nó sẽ phóng ra (send out ) các bào tử (spores) để phát triển. Bà đã thu thập rong biển Laver ở bờ biển (shore) rồi trồng chúng trong cái bể (tank) lớn. Bà cố gắng nghiên cứu trong suốt 9 năm mà vẫn chưa có thành quà gì. Một ngày, bà có một ý tưởng là ném vài cái vỏ sò (shell) vào cái thùng và ý tưởng này thật sự đã phát huy hiệu quả. Có một chất nhờn ( slime) màu đỏ mọc trên vỏ sò rồi dần phát triển thành cây. Vỏ sò sẽ bảo vệ cây khỏi nhiệt độ và biển động (rough seas). Vào mùa đông, chúng sẽ rời khỏi vỏ sò và mọc cao lên (grow high up) để đón ánh mặt trời. Phát hiện quan trọng này đã được Sokichi Segawa – một nhà sinh vật học (biologist) Nhật Bản biết đến và áp dụng theo. Vì gió bão và ô nhiễm mà khiến cho nori và cả những loài động vật có vỏ (shellfish) cũng biến mất. May mắn là nori đã được khôi phục (recover) lại và ngành công nghiệp nori đã phát triển nhanh chóng. Rất tiếc là Drew-Baker đã không chứng kiến được thành quả của bản thân khi bà mất không lâu sau đó nhưng những gì bà để lại vẫn sẽ mãi được trân trọng và biết ơn.

Chúc mọi người học tập và làm việc hiểu quả.

Link wele app:

https://wele-learn.com/podcasts/detail/the_woman_who_saved_sushi/641

Link media download:

https://www.mediafire.com/file/1rzo4qo8z7zj2x1/ESL+10292+Spotlight+English+The+Woman+Who+Saved+Sushi.mp3/file

Link dropbox (chỉ tồn tại trong 4 tuần):

https://www.dropbox.com/scl/fi/hxxg48q8ejzk705h4mzx1/ESL-10292-Spotlight-English-The-Woman-Who-Saved-Sushi.mp3?rlkey=e9ayqzqbdmbyiwecztm3er9t3&dl=0

Các bạn dùng dropbox có thể download trực tiếp vào điện thoại và nghe nha.