Chào cả nhà, năm nay thời tiết lạ quá cả nhà nhỉ? Giữa tháng năm mà trời như chuẩn bị sang thu. ?)) Nhưng thôi, ad vẫn vừa phải đi mua cây kem ăn để cho nó có không khí mùa hè. Nhân việc đi mua cây kem, cả nhà mình cùng ad tìm hiểu về món ăn ngon lành này nhé.

Nhìn chung kem là một SWEETENED FROZEN FOOD. Nó thường được làm từ kem, đường, trứng và cùng nhiều loại mùi vị khác nhau. Không ai biết chính xa ai sáng tạo ra món ăn này, nhưng có rất nhiều câu chuyện về HOW IT BEGAN. Một trong những phiên bản nói rằng nó bắt nguồn từ Trung Quốc. Thời đại nhà Đường (THE TANG PERIOD) ở Trung Quốc diễn ra trong khoảng năm 600 đến 900 sau Công Nguyên. Trong thời gian này, người dân làm nóng sữa bò, trâu và dê cùng nhau. Sau một thời gian, hỗn hợp BECAME THICK LIKE YOGURT. Họ thêm bột vào hỗn hợp và thêm long não (CAMPHOR) vào để tăng mùi vị. Sau đó họ làm lạnh hỗn hợp IN ICY WATER, và món ăn này được dâng lên phục vụ Hoàng đế (THE EMPEROR). Cũng vào trong khoảng thời gian này, một món ăn đơn giản khác được gọi là SORBET. SORBET là một ICY TREAT được làm bằng đá, đường và hoa quả hoặc nước hoa quả. Tất cả các loại kem này đều trở nên nổi tiếng ở nước Pháp vào những năm 1500, và chẳng lâu sau đó chúng trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. Những ngày đầu, kem là món dành cho người giàu, bởi việc KEEPING FOOD AT SUCH A COLD TEMPERATURE hoặc lấy đá từ đỉnh núi tốn rất nhiều tiền. Nhưng qua thời gian, THE METHODS FOR FREEZING IMPROVED, nên ngày càng nhiều người có cơ hội thưởng thức món ăn này. Ở mỗi quốc gia khác nhau lại có những loại kem khác nhau, ví dụ ở Ý có loại GELATO, ở Ấn Độ có món kem KULFI. Món kem kulfi này không mịn lắm, người ta cho thêm hạt dẻ cười (PISTACHIO) hoặc bạch đậu khấu (CARDAMOM) làm gia vị. Vậy còn ở Việt Nam thì sao? Món kem nào nổi tiếng mà các bạn biết? Hãy cùng chia sẻ với cả nhà ở phần bình luận dưới đây nhé.