"Chị ong nâu nâu nâu

Chị bay đi đâu đi đâu

Chú gà trống mới gáy

Ông mặt trời mới dậy

Mà trên những cành hoa

Em đã thấy chị bay"

Hình ảnh những chú ong chăm chỉ được đưa vào bài hát thiếu nhi này có lẽ vô cùng quen thuộc với tuổi thơ của mỗi chúng ta. Hàng ngàn năm nay, con người đã sử dụng mật ong như một loại thức ăn, gia vị hay một loại thuốc. Việc làm mật ong của những chú ong đã vất vả rồi, nhưng việc lấy mật ong của những người dân, người thợ săn mật ong còn gian nan hơn nữa. Ngày hôm nay WELE chúng mình hãy cùng nghe bài Spotlight để tìm hiểu thêm về các quy trình này nhé!

Để làm được mật ong, trước tiên những con ong cần bay từ bông hoa này sang bông hoa khác (fly from flower to flower) để lấy mật hoa (nectar) mang về ngôi nhà của chúng - tổ ong (bee hive) . Ong làm tổ từ sáp (wax). Cái tổ sáp này treo (hangs down) trên một cái cây hoặc một tảng đá cao. Cái tổ có rất nhiều lỗ và mật hoa sẽ được để trong đó. Chẳng bao lâu sau, nước sẽ bốc hơi (evaporate) khỏi mật hoa và để lại một chất lỏng đặc (thick liquid) . Đây chính là mật ong.

Ong làm ra mật để ăn và rất nhiều loài động vật khác cũng thích ăn mật ong - bao gồm cả con người. Ngoài công dụng làm thức ăn, con người dùng mật ong như một loại thuốc chữa các bệnh như đau họng (throat pain) , ho (cough) hay để giúp da mềm mại (keeps skin soft) . Mật ong có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại (breaks down bad bacteria) và giúp chữa lành vết thương (wound).

Việc thu thập mật ong có thể được thực hiện từ việc nuôi ong, hoặc họ lấy mật trực tiếp từ tự nhiên. Săn ong (Honey hunting) là một nghề truyền thống ở miền Nam Ấn Độ. Ong ở đây có thể lớn bằng ngón út của con người và chúng xây tổ trên rìa ngọn núi. Những người làm nghề này phải mất rất nhiều năm học về cách lấy mật (collect honey) từ những cái tổ này. Ngay từ khi còn trẻ, người thợ săn mật (honey hunter) phải học tất cả mọi thứ về ong. Họ cũng phải tập leo hàng trăm mét. Những người thợ săn mật phải rèn được sự bình tĩnh (calmness) và lòng dũng cảm (courage) .

Ngày đi săn mật ong đã đến, những người dân trong làng sẽ làm gì, bản thân người thợ cần trải qua những hành trình như thế nào, cả nhà hãy cùng nghe tiếp câu chuyện theo link dưới đây nhé.