Bonjour à tous, cette semaine nous allons écouter le Slow English Podcast 53 sur “La consommation de café en Australie”, accompagné de l'introduction de l'admin Phuong Linh ! Lorsque nous en venons à apprécier, nous voyons généralement le café sous la forme de COFFEE POWDER (poudre de café) ou COFFEE BEANS (grains de café) ; cependant, le café doit passer par de nombreuses étapes, du PLANTING (plantation) à HARVESTING (récolte), PROCESSING (traitement), DRYING (séchage), ROASTING (torréfaction), MILLING (mouture) et enfin PACKAGING (emballage) pour produire de délicieuses tasses de café. Apprécier le café est aussi un art, chaque pays ayant sa propre façon d'utiliser le café, comme le Vietnam qui est connu pour son VIETNAMESE ICED COFFEE (café glacé vietnamien) avec du GROUND COFFEE (café moulu) et du SWEETENED CONDENSED MILK (lait concentré sucré), filtré à l'aide d'un COFFEE FILTER (filtre à café) typiquement vietnamien. Dans l'épisode de cette semaine, nous allons mieux comprendre les différents types de café populaires en Australie et dans d'autres pays comme le CAPPUCCINO, le FLAT WHITE, le LATTE, le MACCHIATO, etc. Ce ne sont que de petites différences comme la quantité de MILK FOAM (mousse de lait), la façon dont les BARISTAS (baristas) RÉPANDENT de la COCOA POWDER (poudre de cacao) sur le dessus, ou même la manière de servir le café dans un SMALL GLASS (petit verre) ou une CERAMIC CUP (tasse en céramique), qui reflètent le goût unique de chaque personne. Écoutons tous attentivement cet épisode afin de comprendre et de pouvoir présenter en toute confiance les différents types de café en anglais !